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Nr. 9 PHO CHAY

Nr. 9 PHO CHAY

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe | Koriander | Minze | Ingwer | Zwiebeln | Tofu / Seitan
€ 12.00
Nr. 10 BUN TRON CHAY

Nr. 10 BUN TRON CHAY

Lauwarmer Reisnudelsalat | Zitronengras-Seitan und Tofu | Koriander | Minze | Lauch | Zwiebeln | Daikon | Gurken | Erdnüsse | Röstzwiebeln | Knoblauchschnittlauch | Limetten-Sojasoße
€ 12.00
Nr. 11 COM CA RI TOFU

Nr. 11 COM CA RI TOFU

Vietnamesisches Kokuscurry | Kartoffel | Karotten | Süßkartoffeln | Tofu | Jasminreis
€ 12.00
Nr. 13 SEITAN XA OT

Nr. 13 SEITAN XA OT

Reisteller | Zitronengras – Seitanstreifen | Lauch | Zwiebeln | Paprika | Pakchoi
€ 12.00
Nr. 17 BUN CHA CA CHAY

Nr. 17 BUN CHA CA CHAY

Vegane Nudelsuppe | veganer Fischcake | Tomaten | Dill | Zwiebeln | Frühlingszwiebeln
€ 12.00

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10€ Gutschein

Maison De Bạn Gutschein – Das perfekte Geschenk für jeden Anlass | Beim Kauf unseres neuen Gutschein im Wert von 50€ , erhaltet ihr zusätzlich einen Gutschein im Wert von 10€ dazu.

10€ Gutschein

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Sommerrollen / Goi Cuon 2 Stk

Sommerrollen / Goi Cuon 2 Stk

Frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Kräutern, Salat und einer Erdnuss-Hoisin-Sauce. WAHLWEISE MIT

Sommerrollen / Goi Cuon 2 Stk

Nr. 22 Frühlingsrollen / Chả giò 3 stk.

Nr. 22 Frühlingsrollen / Chả giò 3 stk.

Chả giò thịt – gefüllt mit Schweinehackfleisch, Glasnudeln, Gemüse serviert mit einer Limetten-Fischsauce
€ 6.50
Nr. 23 Saigon Crêpe / Bánh xèo

Nr. 23 Saigon Crêpe / Bánh xèo

dünnes vietnamesisches Crêpe aus Reismehl mit Kurkuma, gehackten Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Garnelen, Schweinefleischaufschnitt und dazu hausgemachte Limetten-Fischsauce
€ 10.50
Nr. 28 Chả lá lốt bo

Nr. 28 Chả lá lốt bo

zarte Zitronengras-Rindfleischstreifen in grünen Betelblättern gewickelt und gegrillt. Serviert mit Reisnudeln, eingelegtem Gemüse, Erdnüsse und Limetten-Fischsauce
€ 8.00

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Nr. 35 Du Du Bo Kho

Nr. 35 Du Du Bo Kho

Beef Jerky Papaya Salat mit Daikon-Gemüse, LimettenFischsauce, Erdnüsse und Viet-Koriander, serviert mit Krabbenchips
€ 13.50
Nr. 31 Goi Du Du

Nr. 31 Goi Du Du

feiner Salat aus gehobelten frischen grüner Papaya und Karottenstreifen gemischt mit Limetten-Fischsauce, Erdnüssen und Viet-Koriander, serviert mit Krabbenchips
€ 8.00
Nr. 32 Goi Xoai

Nr. 32 Goi Xoai

Mangosalat gemischt mit Daikon-Gemüse, LimettenFischsauce, Erdnüssen und Viet-Koriander, serviert mit Krabbenchips
€ 8.00
Nr. 33 Goi Ngo Sen Tom

Nr. 33 Goi Ngo Sen Tom

Lotuswurzel Salat mit Garnelen, Daikon-Gemüse, LimettenFischsauce, Erdnüssen und Viet-Koriander, serviert mit Krabbenchips
€ 13.50

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Nr. 37 Canh Chua

Nr. 37 Canh Chua

Süßsaure Garnelen-Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra, Sojasprossen und Kräutern
€ 8.00
Nr. 38 Sup Mang Cua

Nr. 38 Sup Mang Cua

Krabben-Spargel-Suppe mit Wachteleiern, Koriander und Frühlingszwiebeln
€ 9.50
Nr. 39 Sup Mien Ga

Nr. 39 Sup Mien Ga

Glasnudelsuppe mit Maishähnchen, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
€ 8.00
Nr. 40 Sup Hoanh Thanh

Nr. 40 Sup Hoanh Thanh

Teigtaschensuppe gefüllt mit Garnelen, Bambus, Ingwer und Gemüse
€ 8.00

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Nr. 67A Pho Bo Vien

Nr. 67A Pho Bo Vien

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischbällchen
€ 16.00
77. Cơm cà ri bò

77. Cơm cà ri bò

Gelbes Curry mit Rindfleisch, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Zimtbasilikum und dazu eine Portion Jasminreis
€ 15.00
Nr. 61E Com Heo Quay Xa Xiu

Nr. 61E Com Heo Quay Xa Xiu

Kombinationsteller mit BBQ Schweinefleisch Krustenbraten, Gurken, Tomaten und nuoc Mam Chua Ngot Soße
€ 17.50
Nr. 62A Banh Canh Tom Cua

Nr. 62A Banh Canh Tom Cua

Vietnamesische dicke Nudelsuppe mit Garnelen, Strohpilze, Flusskrebsschwänzen, Frühlingszwiebeln und Koriander
€ 17.50
Nr. 62D Banh Bao Kep

Nr. 62D Banh Bao Kep

Bao-Sandwidch mit BBQ Schweinefleisch, Grillsoße, Daikon Gemüse , Gurken und Papaya Salat als Beilage
€ 16.50
Nr. 67 Pho Bo

Nr. 67 Pho Bo

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderfilet
€ 16.00
Nr. 68 Pho Ga

Nr. 68 Pho Ga

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hähnchen
€ 16.00
Nr. 69 Bun Bo Nam Bo

Nr. 69 Bun Bo Nam Bo

Lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, Daikon-Gemüse und Gurken
€ 15.50
Nr. 72 Bun Bo Hue

Nr. 72 Bun Bo Hue

Mit Zitronengras gewürzte kräftige Nudelsuppe mit Rind- und Schweinefleisch
€ 16.00
Nr. 73 Bun Cha Ha Noi

Nr. 73 Bun Cha Ha Noi

BBQ Schweinebauch, Schweinenacken und Schweinehackbällchen mit Reisnudeln, frischen Kräutern und eingelegter grünen Papaya, serviert mit einem Bun Cha Dip
€ 16.50
75. COM GA CA RI

75. COM GA CA RI

Gelbes Curry mit gebackenem Hühnchen, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Zimtbasilikum und dazu eine Portion Jasminreis
€ 15.00
76. COM VIT CA RI

76. COM VIT CA RI

Gelbes Curry mit knuspriger Ente, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Zimtbasilikum und dazu eine Portion Jasminreis
€ 19.00

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Vegane Sommerrollen 2 Stk

Vegane Sommerrollen 2 Stk

Frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Kräutern, Salat und einer Erdnuss-Hoisin-Sauce. WAHLWEISE MIT

Vegane Sommerrollen 2 Stk

112. Vegane Frühlingsrollen / Chả giò 3 stk.

112. Vegane Frühlingsrollen / Chả giò 3 stk.

Chả giò chay – gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Gemüse serviert mit einer Limetten-Chili-Sojasauce
€ 6.50
103. Saigon Crêpe / Bánh xèo chay

103. Saigon Crêpe / Bánh xèo chay

dünnes vietnamesisches Crêpe aus Reismehl mit Kurkuma, gehackten Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Tofu, Seitan, KräuterSeitling und dazu hausgemachte Limetten-Sojasauce
€ 10.50

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Nr 105 Goi Du Du Chay

Nr 105 Goi Du Du Chay

Grüne Papaya- und Karottenstreifen mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Peperoni und einer Limetten-Sojasoße
€ 8.00
Nr 106 Goi Ngo Sen Chay

Nr 106 Goi Ngo Sen Chay

Lotuswurzelsalat mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
€ 8.00
Nr 107 Goi Xoai Chay

Nr 107 Goi Xoai Chay

Knackiger grüner Mangosalat mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und einer Limetten-Sojasoße
€ 8.00

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Nr 108 Canh Chua Tofu

Nr 108 Canh Chua Tofu

Süd vietnamesische süßsauer Tofu-Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra, Sojasprossen und frischen Kräutern
€ 8.00
Nr 109 Sup Mang Tay Rau

Nr 109 Sup Mang Tay Rau

Gemüse-Spargel-Suppe mit Koriander, Tofu und Frühlingszwiebeln
€ 8.00
Nr 110 Sup Mien Rau

Nr 110 Sup Mien Rau

Glasnudelsuppe mit Gemüse, Tofu, Koriander und Sojasprossen
€ 8.00

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Nr 113b Bun Cha Ca Chay

Nr 113b Bun Cha Ca Chay

Nudelsuppe mit veganen Fishcakes, Dill, Tomaten und Frühlingszwiebeln
€ 16.00
Nr 118 Ca Tim Nuong Rau Cu

Nr 118 Ca Tim Nuong Rau Cu

Gegrillte Aubergine mit Tofu, Gemüse und Jasminreis als Beilage
€ 16.00
Nr 119 Com Ca Ri Tofu

Nr 119 Com Ca Ri Tofu

Gelbes Curry mit Bio-Tofu Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Gemüse und Jasmin Reis als Beilage
€ 16.00
Nr 161 Vegan Pho

Nr 161 Vegan Pho

Traditionell vietnamesische Reisnudelsuppe mit einer Gemüsebrühe, Tofu, Seitan und frischen Kräutern
€ 16.00
Nr 162 Vegan Bun Bo Nam Bo

Nr 162 Vegan Bun Bo Nam Bo

Lauwarmer Nudelsalat mit BBQ-Seitan, Tofu, vegane Frühlingsrolle und frischen Kräutern
€ 16.00
Nr 166 Vit Chay Xa Ot

Nr 166 Vit Chay Xa Ot

Vegane Ente gewürzt mit Zitronengras, Gemüse und Chili und Jasminreis als Beilage
€ 17.00
Nr.167 Com Seitan Sate

Nr.167 Com Seitan Sate

Seitanwürfel mit pikanter Satesoße und Gemüse mit Jasminreis als Beilage
€ 17.00

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92. XOI XOAI LA DUA (6 stk)

92. XOI XOAI LA DUA (6 stk)

Vietnamesisches Mangodessert mit Klebreis eingewickelt in Pandanblättern überzogen mit Kokosmilch, Sesam und Erdnüssen
€ 8.00
93. XOI XOAI NEP CAM

93. XOI XOAI NEP CAM

Frische Mango auf Lila-Klebreis überzogen mit Kokosmilch, Sesam und Erdnüssen
€ 9.00
94. CHUOI CHIEN NUOC DUA (5 stk)

94. CHUOI CHIEN NUOC DUA (5 stk)

Süße gebackene Bananen mit verfeinerter Kokosmilch-Soße, Sesam und Erdnüssen
€ 8.00
1 = mit Farbstoff | 2 = mit Konservierungsstoff | 3 = mit Antioxidationsmittel | 4 = Koffeinhaltig | 5 = Chininhaltig | 6 = mit Süßungsmittel | 7 = mit Taurin | 8 = Sulfite | A= glutenhaltiges Getreide | B= Eier | C= Erdnüsse | D= Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) | E= Sellerie | F= Sesamsamen | G= Lupien | H= Krebstiere | I= Fische | J= Soja | K= Schalenfrüchte | L= Senf | M= Schwefeldioxid und Sulfite | N= Weichtiere
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