Maison De Bạn Gutschein – Das perfekte Geschenk für jeden Anlass | Beim Kauf unseres neuen Gutschein im Wert von 50€ , erhaltet ihr zusätzlich einen Gutschein im Wert von 10€ dazu.
10€ Gutschein
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VORSPEISEN
Sommerrollen / Goi Cuon 2 Stk
Frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Kräutern, Salat und einer Erdnuss-Hoisin-Sauce. WAHLWEISE MIT
Sommerrollen / Goi Cuon 2 Stk
Nr. 22 Frühlingsrollen / Chả giò 3 stk.
Chả giò thịt – gefüllt mit Schweinehackfleisch, Glasnudeln, Gemüse serviert mit einer Limetten-Fischsauce
€ 6.50
Nr. 23 Saigon Crêpe / Bánh xèo
dünnes vietnamesisches Crêpe aus Reismehl mit Kurkuma, gehackten Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Garnelen, Schweinefleischaufschnitt und dazu hausgemachte Limetten-Fischsauce
€ 10.50
Nr. 28 Chả lá lốt bo
zarte Zitronengras-Rindfleischstreifen in grünen Betelblättern gewickelt und gegrillt. Serviert mit Reisnudeln, eingelegtem Gemüse, Erdnüsse und Limetten-Fischsauce
€ 8.00
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SALATE
Nr. 35 Du Du Bo Kho
Beef Jerky Papaya Salat mit Daikon-Gemüse, LimettenFischsauce, Erdnüsse und Viet-Koriander, serviert mit Krabbenchips
€ 13.50
Nr. 31 Goi Du Du
feiner Salat aus gehobelten frischen grüner Papaya und Karottenstreifen gemischt mit Limetten-Fischsauce, Erdnüssen und Viet-Koriander, serviert mit Krabbenchips
€ 8.00
Nr. 32 Goi Xoai
Mangosalat gemischt mit Daikon-Gemüse, LimettenFischsauce, Erdnüssen und Viet-Koriander, serviert mit Krabbenchips
€ 8.00
Nr. 33 Goi Ngo Sen Tom
Lotuswurzel Salat mit Garnelen, Daikon-Gemüse, LimettenFischsauce, Erdnüssen und Viet-Koriander, serviert mit Krabbenchips
€ 13.50
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SUPPE
Nr. 37 Canh Chua
Süßsaure Garnelen-Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra, Sojasprossen und Kräutern
€ 8.00
Nr. 38 Sup Mang Cua
Krabben-Spargel-Suppe mit Wachteleiern, Koriander und Frühlingszwiebeln
€ 9.50
Nr. 39 Sup Mien Ga
Glasnudelsuppe mit Maishähnchen, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
€ 8.00
Nr. 40 Sup Hoanh Thanh
Teigtaschensuppe gefüllt mit Garnelen, Bambus, Ingwer und Gemüse
€ 8.00
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HAUPTSPEISEN
Nr. 67A Pho Bo Vien
Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischbällchen
€ 16.00
77. Cơm cà ri bò
Gelbes Curry mit Rindfleisch, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Zimtbasilikum und dazu eine Portion Jasminreis
€ 15.00
Nr. 61E Com Heo Quay Xa Xiu
Kombinationsteller mit BBQ Schweinefleisch Krustenbraten, Gurken, Tomaten und nuoc Mam Chua Ngot Soße
€ 17.50
Nr. 62A Banh Canh Tom Cua
Vietnamesische dicke Nudelsuppe mit Garnelen, Strohpilze, Flusskrebsschwänzen, Frühlingszwiebeln und Koriander
€ 17.50
Nr. 62D Banh Bao Kep
Bao-Sandwidch mit BBQ Schweinefleisch, Grillsoße, Daikon Gemüse , Gurken und Papaya Salat als Beilage
€ 16.50
Nr. 67 Pho Bo
Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderfilet
€ 16.00
Nr. 68 Pho Ga
Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hähnchen
€ 16.00
Nr. 69 Bun Bo Nam Bo
Lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, Daikon-Gemüse und Gurken
€ 15.50
Nr. 72 Bun Bo Hue
Mit Zitronengras gewürzte kräftige Nudelsuppe mit Rind- und Schweinefleisch
€ 16.00
Nr. 73 Bun Cha Ha Noi
BBQ Schweinebauch, Schweinenacken und Schweinehackbällchen mit Reisnudeln, frischen Kräutern und eingelegter grünen Papaya, serviert mit einem Bun Cha Dip
€ 16.50
75. COM GA CA RI
Gelbes Curry mit gebackenem Hühnchen, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln,
Kartoffeln, Zimtbasilikum und dazu eine Portion Jasminreis
€ 15.00
76. COM VIT CA RI
Gelbes Curry mit knuspriger Ente, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln,
Zimtbasilikum und dazu eine Portion Jasminreis
€ 19.00
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VEGANE VORSPEISEN
Vegane Sommerrollen 2 Stk
Frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Kräutern, Salat und einer Erdnuss-Hoisin-Sauce. WAHLWEISE MIT
Vegane Sommerrollen 2 Stk
112. Vegane Frühlingsrollen / Chả giò 3 stk.
Chả giò chay – gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Gemüse serviert mit einer Limetten-Chili-Sojasauce
€ 6.50
103. Saigon Crêpe / Bánh xèo chay
dünnes vietnamesisches Crêpe aus Reismehl mit Kurkuma, gehackten Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Tofu, Seitan, KräuterSeitling und dazu hausgemachte Limetten-Sojasauce
€ 10.50
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VEGANE SALATE
Nr 105 Goi Du Du Chay
Grüne Papaya- und Karottenstreifen mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Peperoni und einer Limetten-Sojasoße
€ 8.00
Nr 106 Goi Ngo Sen Chay
Lotuswurzelsalat mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
€ 8.00
Nr 107 Goi Xoai Chay
Knackiger grüner Mangosalat mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und einer Limetten-Sojasoße
€ 8.00
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VEGANE SUPPEN
Nr 108 Canh Chua Tofu
Süd vietnamesische süßsauer Tofu-Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra, Sojasprossen und frischen Kräutern
€ 8.00
Nr 109 Sup Mang Tay Rau
Gemüse-Spargel-Suppe mit Koriander, Tofu und Frühlingszwiebeln
€ 8.00
Nr 110 Sup Mien Rau
Glasnudelsuppe mit Gemüse, Tofu, Koriander und Sojasprossen
€ 8.00
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VEGANE HAUPTSPEISEN
Nr 113b Bun Cha Ca Chay
Nudelsuppe mit veganen Fishcakes, Dill, Tomaten und Frühlingszwiebeln
€ 16.00
Nr 118 Ca Tim Nuong Rau Cu
Gegrillte Aubergine mit Tofu, Gemüse und Jasminreis als Beilage
€ 16.00
Nr 119 Com Ca Ri Tofu
Gelbes Curry mit Bio-Tofu Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Gemüse und Jasmin Reis als Beilage
€ 16.00
Nr 161 Vegan Pho
Traditionell vietnamesische Reisnudelsuppe mit einer Gemüsebrühe, Tofu, Seitan und frischen Kräutern
€ 16.00
Nr 162 Vegan Bun Bo Nam Bo
Lauwarmer Nudelsalat mit BBQ-Seitan, Tofu, vegane Frühlingsrolle und frischen Kräutern
€ 16.00
Nr 166 Vit Chay Xa Ot
Vegane Ente gewürzt mit Zitronengras, Gemüse und Chili und Jasminreis als Beilage
€ 17.00
Nr.167 Com Seitan Sate
Seitanwürfel mit pikanter Satesoße und Gemüse mit Jasminreis als Beilage
€ 17.00
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NACHSPEISEN
92. XOI XOAI LA DUA (6 stk)
Vietnamesisches Mangodessert mit Klebreis eingewickelt in Pandanblättern überzogen mit
Kokosmilch, Sesam und Erdnüssen
€ 8.00
93. XOI XOAI NEP CAM
Frische Mango auf Lila-Klebreis überzogen mit Kokosmilch, Sesam und Erdnüssen
€ 9.00
94. CHUOI CHIEN NUOC DUA (5 stk)
Süße gebackene Bananen mit verfeinerter Kokosmilch-Soße, Sesam und Erdnüssen